第325章 第325章

雞蛋，鮮擠的牛奶，白糖，少許薄荷葉，以及一袋子的麵粉。

另外吩咐春竹和花娘，把院子里那口原本用來煮豆漿的灶給收拾幹淨。

“主要是灶膛里麵，不要弄得黑漆漆。”鳳仙仙叮囑道。

花娘點頭，立馬出去忙活。

鳳仙仙這邊，則先將牛奶和素油攪拌，繼而再拿一張紗布，將麵粉在上麵過濾一遍，倒入碗中攪拌。

等麵粉攪成糊狀，再放入蛋黃攪拌。

“娘親，蛋清就不要了嗎？”五崽崽搬了張小闆凳在旁邊看，好奇的問道。

這樣的話，好可惜哦！

鳳仙仙騰不開手像往常一樣拍她的額頭，隻能扭頭笑道，“要呀，蛋清待會兒就用。”

等麵糊和蛋黃攪拌成淡黃色的糊狀之后，鳳仙仙則將蛋清和白糖混在一起，用兩隻筷子瘋狂轉打。

這一步要將蛋清打發變成硬性的發泡狀，用筷子提起來成尖角才可以。

最后，再把這發泡的蛋清和先前的糊糊攪合在一起，放進銅盆里，震蕩出氣泡，塞進了已經燒熱的灶膛里。

鳳仙仙用土磚塊封住了灶膛的口子，確保熱氣不會露出。

“好了，靜等半個時辰左右。”鳳仙仙拍手道。

趁著這段時間，鳳仙仙正好可以處理牛奶。

以她現在的本事，做奶油不太實際，但是煉汝是可以搞定的。

所謂煉汝，就是將牛奶倒入鍋中加熱攪拌，等牛奶里的水份都煮幹之后，剩下的是牛奶之中的油脂，呈糊狀，質地非常濃稠。

配上一些白糖，格外香甜。

這個天氣，把煉汝放在外麵凍上一會兒，還能凍硬，就可以在蛋糕外麵涂上一層，代替奶油。

很快，鳳仙仙的蛋糕便出爐了。

鬆軟的蛋糕表皮變成了焦黃色，而切開邊角之后，里麵則是蜂窩狀的嫩黃色糕體。

涂上一層奶黃色的煉汝，一人一塊。

咬一口下去，蛋糕的鬆軟配著煉汝的香甜，在口腔中每一個角落游蕩，甜得叫人心情愉悅。

“哇，這個也太好吃了。”五崽崽驚喜的原地蹦圈，“娘親，我喜歡這個蛋糕！”

“生辰這天吃的蛋糕，叫做生辰蛋糕。”鳳仙仙糾正。

五崽崽重重點頭。

想了想，又期待的看向鳳仙仙，“那等我過生辰的時候，娘親可以給我做個生辰蛋糕嗎？”

“可以啊，到時候娘親給你做個大的，讓你們吃個夠！”鳳仙仙爽快的答應。

“仙仙，”花娘輕聲提醒她，“是要做五個。”

鳳仙仙一愣，繼而拍腦袋，“哦對，我都忘了你們是五胞胎了，生辰都是同一天。”

“你怎麼什麼都能忘，”大崽崽不悅的看了鳳仙仙一眼，“你很不對勁。”

說著，便將手中最后一口蛋糕塞進嘴里，起身走到了鳳仙仙跟前。

拉起鳳仙仙，便往屋子走去。

鳳仙仙滿臉疑惑，“景程，你帶我去哪里啊？”

“當然是好好的監視你！”大崽崽冷聲說道。

聞言，鳳仙仙心中咯噔一聲。

不會吧？

她努力在幾個崽崽麵前表現這麼久，結果因為過個生辰，就讓崽崽們懷疑她是不是真的鳳仙仙了？

還要拉到屋里去好好監視......

正胡亂的想著，大崽崽已經拉著她到了里屋的床前，凶巴巴的闆著小臉，“脫了鞋躺上去！”