第660章 第660章

剛剛一嚼，莫老爺子眼中突然大亮，隨后閉上眼睛，模樣非常的享受！

張陽盯著莫老爺子，心想這莫老爺子什麼山珍海味沒有吃過？吃棵白菜竟然會美成這個樣子？！

一片白菜，莫老爺子竟然嚼了大概一份多鐘，林老爺子滿臉笑容的看著莫老爺子。

“開水白菜，以往隻是聽說過這道菜的大名，沒想到這個味道！怕是我這輩子吃過最好的一道菜了！”，莫老爺子放下筷子，口中驚嘆連連！

張陽心中更疑惑了，一道簡單的白菜而已，莫老爺子竟然還吃出這種感嘆了？

“來！張先生，你也嘗一下。”，林老爺子笑道。

張陽點了點頭，夾起一片白菜放入嘴中，這一嚼之下，終於體會到了莫老爺子的那種心情！

張陽的第一個感覺就是鮮！非常的鮮！

然后是淡雅，沒有平常吃的那種油膩感，再就是香味濃醇，清香爽口！

張陽從來沒有吃過這樣的白菜，心中驚嘆一道白菜竟然能做成這個樣子？太神奇了！

“張先生，味道如何？”，林老爺子笑著問道，看來花大錢做這一道開水白菜是非常值得的了！

別看這隻是一道簡單的白菜，因為食材、廚師等原因，林家在這道菜上花了至少十萬！

一道菜就是十萬，就是土豪怕也是要掂量一下！

“厲害！一道白菜竟然能做出這種味道！真是讓我大開眼見了！”，張陽滿心感嘆，這最簡單的東西就最是難做，能把白菜做成這個樣子，廚藝已經到了登峰造極的地步！

開水白菜張陽也聽說過，但是卻沒有吃過，也吃不到，再者張陽認為再怎麼著都隻是白菜而已，難道還能做出什麼花兒來？

“呵呵，秦大廚，介不介意介紹一下開水白菜？”，林老爺子笑道。

廚師點了點頭，說道：“開水白菜，國宴精華菜之一，選取上百種食材，這最主要的就是這幾片白菜了，挑選優質北方大白菜菜心，這一碗，用了十二根正宗北方大白菜，不過這道菜的精髓卻是在這湯汁里麵。”

聽得廚師說道湯汁，張陽向著碗里麵看了一下，碗里麵的湯汁清澈見底，竟不含一絲雜質！

湯汁微黃，也不知是用什麼食材做成？

“這湯汁是用一千五百克老母雞，一百克老鴨肉，一千克豬排骨，雞脯肉三百克，淨豬瘦肉一千五百克，清水十升，再加上其他各種食材，熬製十個小時，最終的成湯，不會超過三百毫升！其中這食材處理更是復雜，也要花大概四五個小時，前前后后從開始到成菜，至少也要一天時間。”

大廚款款而談，聽得張陽等人一愣一愣的！

一道開水白菜竟有這麼多的講究，怪不得能吃出這種味道了！

介紹完后，大廚回到了林家的廚房。

“這道菜肯定花了不少錢吧？”，莫雨寧問道。

“呵呵，與莫老爺子和張先生比起來，這道菜花的錢就不算什麼了。”，林老爺子呵呵笑道。

“那到底是花了多少錢？”，莫老爺子關心的問道，要是可以經常做的話，價格也還說的過去的話，莫老爺子倒是想經常弄來吃一吃，不僅養身，還很低調，關鍵是很好吃！

“也不算多吧，剛才這位秦大廚，是我特意從京都請來的，國宴主廚吶！專做開水白菜這一道菜，從京都把他請來，花了十二萬！”，林老爺子笑道。

張陽驚呼一聲！十二萬，對於林家來說確實不算什麼錢，但要用十二萬請一位大廚來專門做一道菜，那就很壕了！

張陽現在的錢也不少，但要說花十二萬請廚師做一道菜，那肯定是不願意的。