第169章 第169章

然后放進水里，正反兩麵用力搓洗幾次，就撈出來裝在一邊的盆里，豬肚也同樣這麼清洗，洗完了再把豬肺放進水里過了好幾盆水，豬下水就算洗好了。

顧元元從廚房里出來，正看到沈寶兒端著一大盆豬下水，正往廚房里走。

顧元元連忙喊住她：“寶兒你等一下，這些豬下水沒洗幹淨。”

沈寶兒瞅瞅盆子里的豬下水，再看看顧元元，認真道：“大嫂，這些豬下水我洗了好多遍，先幹淨的。”

顧元元笑著搖頭：“豬下水這樣子是洗不幹淨的，洗不幹淨就不好吃。”

“啊？！”沈寶兒有些懵：“可是，我們一直以來都是這麼洗的。”

顧元元笑道：“所以一直以來，你們都沒什麼人願意吃豬下水。”

沈寶兒：“......”好有道理。

顧元元道：“你把盆放下，我教你怎麼清洗豬下水。”

“豬腰子先放一邊，等下處理，我們先來清理豬肺。”

“豬肺里麵有多量髒東西和粘液，需要用水用上頭這個管子里灌進去......水盡量多灌一些......看到沒有，整個豬肺都膨脹起來。”

“我們再把豬肺用力拍打，讓里麵的髒東西順著水一起衝走，如此反復多次......你看，豬肺的顏色跟剛才比，明顯變白了。”

“這樣子，豬肺才算洗好了。”

“我們再來洗豬腸和豬肚，行把它們翻過來，放點鹽，放點醋，放點白麵，再放點油......”

沈寶兒看顧元元拿著這著白麵和油往盆子里倒，心都痛了半邊，連忙製止道：“大嫂，大嫂大嫂，這樣多浪費啊！一副豬下水才兩文錢，這里白麵和油都不止兩文錢了！”

沈寶兒急得差點跳腳。

顧元元笑道：“好了好了，這用不了多少白麵和油的，小姑娘家家，不要這麼小氣。”

“來，我們繼續清洗豬下水，你就這樣用力抓，把上麵的粘液全都抓出來，對......好，就這樣......然后過水......我把這水得倒到遠外麵地里去，臭......”

顧元元說著，正想端著髒水去倒，沈正凌已經從廚房里出來，端起地上的水盆去倒水了。

顧元元眨了眨眼睛，然后拿起瓢舀了一瓢水追上去，說道：“倒完了水洗一下木盆，省得不幹淨。”

沈寶兒：“......”

連倒盆髒水都要兩個人一起去，她大哥大嫂這是有多恩愛？

沈正凌把幹淨的木盆端回來，顧元元說：“來，我們重復一次剛才的步驟......”

用白麵和油清洗一次沈寶兒就已經夠心疼了，還重復一次？

沈寶兒連聲音都大了幾份：“還要重復一次？不行，不能這麼浪費。”

白麵和油留著吃不好嗎？非得用來清洗豬下水。

顧元元一臉無辜看向沈寶兒：“清洗幹淨了才好吃啊！”

“寶兒，要是現在停下來，豬下水沒洗幹淨影響口味，那我們剛才那些白麵和油不就浪費了？”

沈寶兒：“！！！”