第310章 第310章
“這能行嗎?”陳志義遲疑的看著粳米,這可比苞米貴多了,他們連吃都捨不得。
“試試唄,應該能行。”陳果兒道。
前世就有大米花,製作方法應該和爆米花一樣,隻是時間和火候要掌握好。
未免陳志義起疑,陳果兒才故意說的模棱兩可。
陳果兒先按照之前崩爆米花的比例將粳米和白糖放在一起,當第一鍋做好之后有點糊,味道有些偏甜了。
陳果兒就知道問題出現在哪里了,幾次試驗之后,終於做出了一鍋白白脆脆的粳米花。
“這個好吃,比爆米花軟和,不拉嗓子。”陳蓮兒抓了一把粳米花丟在嘴里,她比較喜歡吃這種的。
“還是爆米花好吃,更脆。”七郎道:“不過這個也好吃,就是吃著有點費勁。”
李氏和陳志義也嘗了嘗粳米花,同意七郎的觀點。
粳米花更小,隻有尾指甲蓋的一半大,不方便拿。
陳果兒也深以為然,突然靈光一閃,“要不咱們做粳米糖?”
粳米糖跟大米糖差不多,就是把白糖放在鍋里熬成糖汁,再把粳米花放進去,讓每一顆都沾上糖汁。再放到模具里晾涼,成型后切成一小塊一小塊的,更方便拿著吃。
“這個法不錯,俺就能做。”李氏頻頻點頭,這些日子她在家里待的無幾六受的,現在總算能幫上點忙了。
“那果兒,咱這粳米糖買多少錢?”七郎問陳果兒。
粳米比苞米貴的多,還有后期要熬糖汁,賣的太便宜怕會賠錢。
“還是十文錢一斤吧。”陳果兒想了想道。
好粳米四文錢一斤,能崩出五斤粳米花,熬糖汁一斤白糖就差不多了。
五斤粳米花是五十文錢,本錢隻要九文錢,他們能賺四十一文錢,也算暴利了。
“那咱還做天女散花不?”陳蓮兒也看向陳果兒。
昨天他們把價格壓到了一文錢二斤,已經是最低價了,既然粳米花更賺錢,那幹脆隻做一樣好了。
“做,幹啥不做,不光要做,還要多做。”陳果兒語氣堅定。
唯有如此,才能徹底讓丁掌櫃毫無退路。
“可咱們能忙過來嗎?”李氏也有些擔心,“咱就一個鍋。”
能多賺銀子她自然高興,可也要顧及到身體,陳志義一個人如果連做爆米花再做粳米花,李氏怕他累壞了。
“一個鍋也夠用,這鍋大,比以前快多了。”陳志義胸脯拍的啪啪響,隻要能多賺銀子讓妻兒過上好日子,他不在乎累點。
“咱們再做兩個就行了,昨天我已經跟徐鐵匠說好了。”陳果兒笑眯眯的道,昨天去鐵匠鋪子給剩下的銀錢的時候,她就跟徐鐵匠說了,明天就能打好了。
到了半下午的時候,留下七郎陪著陳志義崩爆米花,陳果兒他們把崩好的粳米花放在推車上回到了陳家。