第726章 第726章

晚上回到家的時候，陳果兒拿出了一大堆東西，有魚有肉，還有各種調料，這些都是白天她趁著沒事的時候在鎮上買回來的。

“咋買這老些？”李氏詫異，陳果兒買的種類很多，每一樣卻都不多，不像是要吃的樣子。

那是用來做什麼？

“我想試試做魚丸。”陳果兒就把自己的想法說了。

既然去找小商販來入駐的可能性不大，陳果兒就打算自己把小吃街經營起來，既然是小吃街，當然就需要各種各樣的小吃才行。

陳果兒這段時間觀察過，錦陽鎮上的小吃種類並不多，多數是些早點包子油條什麼的，多是主食。

這倒是很正常，畢竟錦陽鎮隻是個小城鎮，並不像府城是大城池。府城富人多，消費水平自然高，那些名門貴胄、淑媛貴婦有錢有閑，想吃什麼都行。

錦陽鎮雖說也有不少有錢人，但還是窮人佔了更大的基數，對於他們來講，食物最主要的用途是能吃飽，精致與否並不重要。

“啥叫魚丸？”陳蓮兒問道，扭頭看向李氏，見她也是一頭霧水的樣子，她們連聽都沒聽說過。

“魚丸就是把魚肉和麵和在一起，再加些調料做成的丸子，還有牛肉丸、雞肉丸、蝦丸這些，意思都差不多。”陳果兒認真的解釋。

陳志義和七郎也認真的聽著，不時提出些問題來。

對於魚丸這些，李氏、陳蓮兒和陳志義並沒覺得有奇怪，還以為是陳果兒在府城看到的。

隻有七郎疑惑的看了陳果兒一眼，去府城是他們一起去的，他咋就從來沒見到這東西吶？

“果兒，你聽誰說的這玩意？”七郎問出了心中的疑惑。

李氏和陳志義他們也都看向陳果兒，感情不是在府城看到的？

陳果兒愣了下，隨即說道：“我自己個瞎想出來的，上回娘做丸子湯的時候不也是這麼做的嗎？我就是想著既然豬肉能做，雞肉、牛肉、蝦肉這些應該也可以。”

魚丸這些是陳果兒在現代吃的東西，自然不能明說，還好想起來上次李氏做小白菜丸子湯的時候，把豬肉和麵和在一起。

李氏等人恍然大悟，心中的疑慮瞬間消失。

陳果兒把自己的想法大致說了一遍，並不是她不想仔細說，而是她也不知道，隻能慢慢摸索著來。

不得不說李氏在做飯方麵很有天賦，以前在娘家的時候，她也喜歡自己個琢磨些吃食。隻不過嫁到陳家的這些年，日子每況愈下，加上秦氏對於吃食的方麵有著極強的控製欲，李氏也不敢隨便做。

聽陳果兒這麼一說，李氏也來了興致，就著手準備。

首先把魚洗幹淨，把魚刺都挑出來，再把魚肉剁碎，在里麵放上豆油、鹽、糖以及磨碎了的八角、茴香等調料。

再放進去些澱粉和麵粉和勻，用手攥出一個個丸子的形狀。

接下來做牛肉丸、雞肉丸和蝦丸，具體操作也跟做魚丸差不多。

一直忙了一個多時辰后，終於所有的丸子都做好了。

陳蓮兒把鍋刷幹淨，往里放了豆油，又放了些葷油，以及做辣條的湯汁。等燒開了之后，又把丸子放了一半進去，這是陳果兒要求的。

“別都煮了，待會再試試油炸的。”陳果兒道。