第210章 第210章 ：绝
司擎堯有多愛吃她做的菜，蘇染是最清楚不過的。
穿著擎總馬甲的他，肯定又要和她裝不熟，甚至還會像上次那樣拒絕她。
所以她拎著飯去，他再想拒絕，也要看看他肚里的饞蟲肯不肯了！
而且他每次吃她手藝的時候，整個人都會很放鬆。
到時候她趁機去套他的話，沒準能成功。
越想越覺得合適，蘇染將袖子一擼，大步衝進了廚房。
李嬸愣愣的：“隻是去盛個湯而已，怎麼像是要去打仗？”
所以，到底是給誰喝的啊？
李嬸屁顛屁顛的跟上去。
這麼短的時間，蘇染已經找出了兩個砂鍋。
一個盛上雞湯，放在灶上用小火煨著。
另一個則是切進去一半牛腱子，那是她上次燉好放在冰箱備用的，現在拿出來正好。
李嬸不解：“你怎麼還做飯？”
“給司擎堯做的。我送過去，正好能趕上他下班吃午飯的點。”
她提前了解過，擎天大樓是十二點下班。
司氏正好也是十二點半。
她做好再開車過去，時間確實剛剛好。
也確實就是給他吃的。
反正披了馬甲他也還是他，所以她可沒有騙嬸子哦！
……
蘇染朝案闆上撒了點高筋粉，然后開始揉麵。
哪怕李嬸早就已經看過很多次她下廚了，但依舊很震撼。
“你……這是在揉麵？”
雙手飛快，她隻能看到一道殘影，如此嫻熟的手法，沒有十年八年的苦功夫，是不可能練成的。
這孩子到底是從哪里學來的？
蘇染：“嗯，揉麵。”
“那你怎麼還倒雞湯進去？不加水嗎？”
“不加。”
隻用雞湯。
這還沒完，揉了片刻后，她又打了兩個鵝蛋進去。
白生生的麵，很快就變的金燦燦。
上麵還泛著油光！
李嬸咽了咽口水：“看起來就很香。”
和一般的麵團完全不是一回事！
隻是倒雞湯，不會油嗎？
李嬸忍不住提醒：“我那雞湯是老母雞燉的，吊了兩天，雞皮都融化在里麵了，所以會有點油乎。”
蘇染手上使著勁，邊揉邊說：“沒事，我剛才撇掉油才活進去的，看起來泛著油光，實際上一點都不會膩。”
她再揉了幾下，把鵝蛋充份揉了進去，然后又去拿起一根牛棒骨，用小錘子將里麵的骨髓敲了出來。
李嬸又不懂了：“這是幹什麼？”
“揉麵。”
蘇染說著就把牛骨髓丟進了麵團里，然后繼續揉。
李嬸眼睜睜的看著，那團麵在她的手底下被揉成了圓圓的，像是撥了殻的金雞蛋。
明明還是生的，但李嬸就是忍不住咽口水。
“光是麵團都這麼多門道啊？”
“嗯。”
蘇染將濕布蓋在麵團上，然后戴著手套去揭開了左邊的砂鍋。
蒸汽就像是淘氣的小孩，伴著濃香嗖的一下就跳了出來！
李嬸的精神都被這香氣攪的恍惚，有一種，自己立刻就要融化了的錯覺。
她不明白，為什麼同樣是做菜，經由蘇染的手，就能這麼不一般！
她伸長脖子往砂鍋里麵看，是一鍋紅褐色的湯，看來是牛肉。
但放進冰箱之前，她明明嘗過的，不是這個香氣啊？
李嬸實在好奇，衝著蘇染發出靈魂質問：“你放了什麼啊？怎麼變的這麼香？”
“就是牛腱子，沒放什麼。”
隻不過她在燉之前，還炒了一下。
她拿了一個小碗，舀出一勺湯嘗了嘗。
李嬸蹭蹭蹭的走近，緊緊貼著她！
渴望的眼神仿佛小孩。
蘇染笑了聲，然后又去拿了一個新的小碗、舀了點湯遞給她：“嘗嘗。”
李嬸抿了一口，含在嘴里愣是半晌捨不得咽下。
“太太太香了！好好喝！”
原諒她詞窮，隻能用這種字眼來形容，但真的舌頭都要香掉了呀。
蘇染吃了一口牛肉：“還沒燉爛，得再燉十份鐘吧。”
說著她朝鍋里又撒了點鹽，重新蓋上鍋蓋。
然后她又打開了右邊砂鍋的蓋子。
這是雞湯。
湯色透亮，隻最頂上泛了幾點油星，蘇染從手邊抓到兩把小蔥丟了進去，也沒嘗味道就蓋上了蓋子。
然后她又去弄麵。
蓋著濕布的麵團，差不多已經可以了。
她把高筋粉在案闆上抹平，把麵團丟上去，抓著擀麵杖，擀開后拿刀劃成幾大片，然后她再揉搓。
速度很快，唰唰幾下就揉成了長條，緊跟著她又捏著兩頭，提起來在半空中甩。
幾秒后，長條就變成了細長細長的麵條。
李嬸驚嘆：“染染，你這手藝，哪怕是手擀麵店的老師傅也比不上啊……”
蘇染：“那不至於，隻是基本功。”
“你是準備煮麵條嗎？”
李嬸看到這里總算是明白了，原來染染是想給阿堯煮牛肉麵，用的雞湯打底！
但是：“距離雖然不算遠，但太細的麵條再拿過去，怕是會坨。”
“所以我隻甩了幾下。”
麵是越甩越細的，她這幾下甩出來的，是寬麵。
她把它們丟進翻滾的開水鍋里，微微撥弄幾下就撈了出來。
再過一遍涼白開，再擠上幾滴清油，攪拌一下，麵條就不會坨。
這時候，雞湯也燉地差不多了。
她揭開蓋子就看到已經開始融化的碧綠的蔥葉。
她將其撈出來，舀了一大勺湯，直接衝進了盛好麵條的碗里。
湯清透麵金黃，撒上一把碧綠的小蔥，再從鍋里撈幾塊牛腱子，一碗香噴噴的牛肉麵就做好啦！
她看向李嬸：“吃嗎？”
“啊！”
李嬸沒想到她還準備了自己的，驚喜不已：“吃！”
當然吃！
雖然她才剛吃飽，但染染的手藝，就算肚皮撐爆也要吃！
都不用蘇染端，她自己就衝了上去。
碗沿有些燙，她卻沒感覺，隻覺得有一股濃郁的牛肉味從鼻孔管竄進了四肢百骸。
“真不知道你到底是怎麼處理的？竟是一點牛肉的腥氣也不見，加上蔥提味，滋味簡直絕了！”
一口湯咽下去后，她眉毛都要香掉了！
幹脆不出去了，就站在廚房里吃。
夾一根麵條入口，簡直是她這輩子吃過最美味的麵條！
“染染，我之前隻以為你炒菜厲害，沒想到麵食也好絕！”
“因為你們都喜歡吃米飯。”
所以她還真就沒做過麵食。
今天也是心血來潮，再加上時間緊，所以隻能搞點麵條糊弄一下。
她又甩了一團麵，按照剛才的步驟煮好裝盤。
因為要打包，所以麵條和湯是份開的。
牛腱子也盛了一大碗，再用耗油炒了個生菜，齊活！
她拎起保溫桶：“廚房就麻煩你收拾了，我要趁熱送過去。”