第26章 第26章
“你把玉佩收回去。”
葉浪對洛紅顏說完,又看向張氏:“你也快起來,黃泥準備好了嗎?”
話音落下。
張氏立馬爬起身子,出門繼續去挖黃泥。
洛紅顏猶豫了一陣后,將玉佩收回,重新系在了腰間。
葉浪也繼續幹活。
他用石磨將甘蔗壓榨成汁水。
隨后,又將汁水放入鍋中,熬製了起來。
不多時,焦糖的香氣便在滿屋彌漫。
“老爺,這些黃泥夠嗎?”
張氏端著一盆黃泥走進了屋內,問道。
葉浪看了一眼,道:“足夠了,黃泥里加水,製成黃泥漿,再幫我取漏鬥,還有一捆稻草來。”
“好。”
張氏答應一聲。
雖然一頭霧水,但還是聽話照做。
她往黃泥中倒入井水,在葉浪的指導下,攪拌成了稀泥漿。
然后,又翻找出了家中的漏鬥,放在了灶台旁邊。
緊接著,又去屋外取回來了一捆稻草。
“差不多了。”
葉浪眼看著糖漿熬製成功,彎腰將裝有黃泥漿的木盆端了起來。
隨即,向著鍋中倒去!
“老爺?!”
見狀,張氏不由得驚呼出聲。
洛紅顏更是露出了活見鬼的表情,大聲喊道:“葉浪,你瘋了?!”
說話間,她拄著木棍,慌慌張張的起身,踉踉蹌蹌的來到葉浪身后。
又語氣埋怨的說道:“往好好的糖漿里倒黃泥,你這不是糟蹋東西嗎?”
“原本還能賣幾十文錢,這下可好,一文都不值了!”
葉浪沒有回應,不急不惱的拿起勺子,將糖漿和黃泥水的混合物,往漏鬥里灌。
隻見,黑色的塘渣從漏鬥下方流出,漏鬥中剩下的,是如同水晶質地的白糖。
“這,這是什麼情況?”
一時間,洛紅顏看的瞠目結舌,驚訝的合不攏嘴。
張氏在一旁,同樣也是一副震驚的模樣。
葉浪用勺子,將漏鬥里的白糖挖出,盛進了碗里。
不一會的功夫,便裝了滿滿兩大碗。
十多根甘蔗,產出了約莫有二斤的白糖。
用這樣簡陋的設備,做到這種程度,葉浪已經是心滿意足了。
除此之外,漏鬥下層,還有如同砂礫般的紅糖。
就連篩出來的黑糖渣,在這個年代也是寶貝!
“來,嘗嘗看。”
葉浪端起裝有白糖的碗,遞到了洛紅顏和張氏二人的身前。
洛紅顏伸手沾了沾白糖,放進了嘴里。
張氏也學著洛紅顏的模樣照做。
霎時間,二人同時瞪大了美眸。
俏臉之上,都多了一抹驚喜之色!
“這糖好甜啊,居然比黑糖還要好吃!”
張氏激動的說道。
在大乾,有錢人才吃得起黑糖。
她隻在過年時候,吃到過一次。
那味道,讓她一直記到現在,念念不忘!
“入口即化,口感綿軟,質地又潔白如雪。”
洛紅顏煞有介事的評價了起來。
隨后,目光望著葉浪,好奇的問道:“你這是怎麼做到的?”
難以置信,將糖漿混入黃泥水,竟能做出如此寶貝。
就算是在宮中,也未曾見過,如此極品的糖!
“這叫黃泥水淋脫色法。”