第357章 第357章

“可剩下那麼多的雞的東西，我們也吃不完，扔了也可惜啊！”

李瑞想了想道：“涼拌雞爪，我們也可以賣，而且那東西可以一次性涼拌一大盆，說起來比炸雞還稍微省事兒一些呢。”

炸雞一鍋雖然可以炸十幾份兒，但也不能再多了。

“那涼拌雞爪要如何做？”

花嬸兒和那后麵買的嬸子藉口所有事就要出去。

這般關系到生意的，她們都很懂事的不會聽。

李瑞卻是招了招手道：“兩位嬸子不用出去，這你們往后也是要做的啊，尤其是王嬸子，以后你可是這廚房里頭的掌勺。”

花嬸兒和王嬸子就留下了。

李瑞道：“這個也簡單，就是把雞爪的指甲剪了，從筋骨處躲開，加姜、花椒、鹽煮開，然后用白水再煮一刻鐘的樣子，最后放辣椒、醋、鹽拌勻，密封好放一晚上就可以了。現在天氣冷，可以直接放在外麵，等以后熱起來了就要放在冰里頭的。”

這做法，自然是從7988那里知道的，但李瑞省去了一些東西，因為他們這個世界沒有那些。

陳清秀道：“那你們坐著這會兒就把雞雜爪子的指甲剪了吧，我去做飯。”

李瑞點了點頭。

見何氏和康續兩個手都在抖，就跟他們說：“娘，康大哥，你們休息一會兒吧，我們來就是了。”

康續也不逞強，點了點頭。

他過來之后，就一直在燒火。

原本是王嬸子燒火的，但王嬸子后麵去和麵那些了。

而花嬸子殺了一天的雞，拔了一天的雞毛。

外麵，陳瑾他們稍稍休息了一會兒之后，就開始盤賬，看今天的收入。

拋開成本那些，賺了四十二兩銀子，今天。

這一盤賬，陳瑾就發現，奶茶似乎都沒有賺錢，就差沒虧了。

這價格，定得有些低了。

他們四桶牛奶，花了十兩銀子，但今天賣奶茶的收入隻有十八兩。

而那些牛奶，是全部用完了的。

有一桶牛奶，還是康續免費贊助的。

可奶茶出來牛奶，還有茶葉啊！

還不說柴火人工這些。

他拿著賬本去找李瑞，跟正在給雞爪子剪指甲的李瑞說了這事兒。

李瑞想了想道：“這價格，也不好再往上頭漲了，我想想其他法子。”主要李瑞想過了，外麵的糖水才賣十文錢一碗，她們先前在瀘水縣吃冰碗，那冰碗里頭也好些東西，都才十文錢呢。

這果茶，必定是要買起來的，看來她還得去買點其他的果樹。

還有就是要看看，他們這個世界，奶茶里頭可以加什麼料。

晚上回去之后好好的在7988哪里去扒拉扒拉。