第1078章 第1077章闲杂人等一律不准进厨房
本來一籌莫展，不知道要怎麼才能說服竹子的主人，能將這批竹子賣給他們。
如今找到突破口，程海峰提著的心慢慢鬆馳下來。
舒意安的廚藝，他是有信心的。
果然，男人走出來，看了眼舒意安，“請跟我來！”
舒意安朝男人輕點下頜，跟著他繞過正屋，來到后麵的小廚房。
廚房上方的煙囪，正冒著裊裊青煙，扶搖直上。
聽不到廚房里的說話聲，隻能聽到菜刀切菜的聲音，快速而有節奏，聽起來很是專業。
男人站在廚房門口，指著廚房說道，“主人說了，隻要你能做出一道讓他滿意的菜餚，他就同意見你。”
言外之意，隻是見見他們，並不是同意將竹子賣給他們。
舒意安點頭，朝廚房走去。
程海峰等人也抬腳，準備跟進去，卻被男人攔住了，“主人愛幹淨，閑雜人等一律不準進廚房！”
杜江的爆脾氣差點被點爆了，這是什麼破規矩，免費給他做菜，還不讓他們進去。
程海峰一把拉住杜江，朝男人淡淡笑了下，“好的。”
男人警惕的看了眼杜江，剛才他都要以為這個男人要打他了，眼神太凶惡了。
程海峰朝四周看了看，不遠處有個石桌子，就拉著杜江走了過去。
程謙看了眼廚房，跟著程海峰過去，三人在石桌前坐下。
“海峰，對不起！”杜江愧疚的看著程海峰，剛才若不是程海峰攔著他，他都想硬闖進廚房了，到底是什麼樣的廚房，居然不讓他們進去。
也幸好程海峰拉住了他，不然他就壞事了。
程海峰搖頭，“沒事。”因為，他是不會讓杜江破壞的。
舒意安走進廚房，愣了下，隻見里麵有約莫七八個廚師，正站在鍋前炒菜，而切菜的人……目測有十幾個人，手里的菜刀，就跟玩具一樣，在他們手里快速的動作著。
剛才的聲音，就是這十幾人切菜的聲音發出來的。
所有人都在聚精會神的做自己的事情，沒有人朝門口看一眼。
舒意安抿了抿唇，朝食材區走去。
在食材區轉了一圈，舒意安最后選定了海參。
剛才她看了眼那幾個廚師正在做的菜，大部份做的是海鮮，想必這位主人愛吃海鮮。
一方水土主一方菜，海市靠海，有最新鮮的海鮮，卻未必有人能做出美味的海鮮菜餚。
高端的食材，往往需要採用最樸素的烹飪方式，才能還原食材的原始美味。
舒意安想做道蔥燒海參，做這道菜，少不了需要高湯。
她朝四周看了看，每個廚師的手邊，都有一個小盆，聞味道像是高湯，可她並沒有找到高湯的鍋在哪里，看來這些高湯都是他們自己熬製的。
換言之，這幾個廚師做菜都是各憑本事，自給自足。
時間有限，舒意安抓緊時間先將高湯在鍋里煮上，然后準備需要做這道菜的輔料。
先將海參剖開洗淨，再切成抹刀片形，開水燙過，撈出控淨水份，放在一邊備用。
將大蔥去掉蔥尾，隻留蔥白，切成蔥段備用。
好久沒做菜了，可舒意安的手藝一點也沒生疏。
半個小時后，高湯熬好后，舒意安將炒鍋架在火上，往里加入高湯，蔥段，姜，鹽，料酒，花椒水及海參一起倒入鍋里，大火燒開后轉小火燉約莫兩份鐘，然后將海參撈出，控幹淨水份備用。
將炒鍋洗淨，架到火上，放些熟豬油，燒至六成油熱時，加入蔥段，將蔥段炸至金黃色撈出，再將蔥油倒入碗里備用。
這道菜比較麻煩，舒意安不急不躁的繼續做著。
如果這道菜能博竹子的主人一笑，那便值了。
隻要竹子的主人願意見她，她就有信心說服他將竹子賣給他們。
舒意安重新往炒鍋里倒油，將炸好的蔥段放進去，倒入鹽，海參，老抽，白糖，料灑，往里加一半開水和一半清水，勾芡，中火慢慢燒透收汁，將菜倒入蔥油里，加點味精，再倒進盤子里。
舒意安的動作一氣呵成，本來正在專心做自己菜的廚師，都朝這邊看了過來。
他們還是第一次看到這麼年輕的廚師，而且還是一個女人。
看她做菜的手法，根本不像是新手，倒像是經過千錘百煉過后的熟練。
海參，他們都不陌生，也有個廚師在做，可光聞著這個女人做的這道菜的味道，便知道自己輸了，嘆了口氣，將腰上的圍裙解下，垂頭喪氣的朝外麵走去。
其他人見怪不怪，這里，每天都有離開的廚師，也有新來的廚師。
不是所有的廚師，都能一直在這里呆下去。
如果做得好，會得到主人高額報酬，如果做的不好，自然會被淘汰。
杜江伸長了脖子朝廚房的方向望著，也不知道舒意安的菜做得怎麼樣了。
各種香味從廚房里躥出來，對於他們來說，也是一種折磨。
“咕咕咕……”
杜江的肚子，不爭氣的叫了起來，他不自在的笑了笑。
程謙抿了抿唇，吞咽了下口水。
程海峰笑了笑，“等你下次到西市了，讓意安親自下廚給你做幾道菜。”
杜江是吃過舒意安做的菜的，那味道，是在外麵一般的餐館吃不到的。
自從有了孩子后，加上工作忙，舒意安就很少下廚，基本都是呂淑珍做飯。
杜江也不好意思讓舒意安特意給他做菜，聽了程海峰的話，眼睛一轉，“何必等到西市，到我家給我做就行了。”
說完，他恨不得咬掉自己的舌頭。
一高興，他將念念的事情忘記了。
程海峰看了眼杜江，“等念念好了再說吧。”
“對不起，剛才是我……”
杜江正想解釋，看到舒意安端著一個盤子出來，就住了口。
三人一起站了起來，朝舒意安走去。
男人一直等在廚房門口，不知道吞咽了多少口水了，看了眼舒意安盤子里的菜，口水，就再也藏不住了，順著他的嘴角淌了出來。
他忙抬手，用袖子將口水擦去，臉脹得通紅。
“意安。”程海峰走過來，看了眼她手里的盤子，“做好了。”