第918章 第918章 三汤燕窝
高崎聽罷，笑道：“不曾想到你年紀小小竟然也有這麼多的經歷。剛才聽你說你有個二姐？你們姐妹之間的感情想必很好？”
可橙道：“我兩個姐姐，一個妹妹，一個弟弟。說到感情麼，自然是極好的。畢竟兄弟姐妹之間有今生沒來世，今生不好難道還要等來世再好？你說是不是？不知道你有多少個？”
高崎聽到這里，眼神一黯：“我？不說也罷了。對了，我看你京中的產業也不少，難道隻得你們姐妹兩個在京中主持？”
可橙道：“我大姐嫁人了，在老家呢，小弟也在老家上學。二姐麼，說出來肯定會嚇你一跳！”
高崎一怔：“嚇我一跳？難道你二姐有三頭六臂不成？”
可橙道：“說起我二姐就了不起了，她是個——女將軍！”
高崎哂笑：“本朝還有女將軍？我怎麼沒聽說過？”
可橙道：“你現在沒聽說，將來就會聽說了！我跟你說，我二姐隨她未婚夫出徵西北了！二姐她一向聰慧，又胸懷天下，將來真能做到女將軍也不一定。”
高崎皺了皺眉頭：“出徵西北？不知你二姐叫什麼名字？”
可橙答道：“趙秋梨。”
高崎搖搖頭：“沒聽說過。”
秋蘭道：“高公子沒聽說過趙秋梨不奇怪，可是我們未來二姐夫的名字你總該聽說過。他就是何為！”
高崎“啊”了一聲：“狀元郎何為？”
秋蘭笑道：“正是！是不是很了不起？”
高崎若有所思地道：“的確很了不起！”心道，“想不到江太師和何太師竟然有親戚關系，嗯，算得上是姻親關系？如此一來——倒是有點復雜了。”
可橙見他沉吟了起來，忙問他：“高公子，你在想什麼？”
高崎搖搖頭：“沒想什麼。”
可橙不信，正要說話就聽見敲門聲響起，隨即門被輕輕推開，剛才那名婦人領著兩個小丫頭端著兩個托盤走了進來。
婦人命丫頭把托盤擺放在桌上，親自將里頭的三個雕花湯盅、四個造型精美的盤子擺好，然后衝他們笑了笑，如春風般和熙，可橙忙報以一笑，輕聲道：“多謝夫人！”
婦人略感愕然地道：“不必客氣。七公子請慢用，兩位姑娘請慢用。”說罷照例恭敬地退了出去。
高崎指了指湯盅：“試一試。”
可橙摸了摸肚子，說道：“高公子，我還沒餓呢！”
高崎道：“你先揭開蓋子，保證不會令你失望！”
湯盅外表潤白，應是上好的白玉瓷製成，蓋子則雕刻成蓮花的形狀，頂端一抹突起的黃色花蕊，觀之精巧無比。
可橙與秋蘭對視一眼，輕輕揭開蓋子，霎時一陣香氣撲鼻而來，兩人同時輕呼一聲：“好香！”
高崎鼓勵她們：“先嘗嘗。”
可橙望了一眼湯盅內瑩如玉的內容，心想：“這是什麼？看上去一絲絲的倒像是燕窩，可聞著香氣份明又不是。”遂舀了一羹送進嘴里，但覺味蕾瞬間被驚醒，入喉香滑無比，直達五髒六腑，舒爽至極。
秋蘭見可橙開動，忙也舀了一羹送進嘴里，一落喉，她又一聲驚呼：“這是什麼？也太好吃了吧！”
高崎不答話，含笑問可橙：“你是姐姐，就由你來告訴妹妹這是什麼？”
可橙又吃一羹，這才說道：“這些絲絲滑滑的必是燕窩無疑，隻是這湯……我是怎麼也喝不出來。”
高崎微微一笑，說道：“你們吃的正是燕窩，湯鮮乃是因為用極好的野山雞吊成的高湯，再加上好火腿、鮮蘑菇兩樣湯滾之，看燕窩變成玉色為度。”
可橙咂舌：“燕窩做甜品我倒是吃過，鹹的……曾在我小姨丈家吃過用野山雞絲燉成的燕窩，感覺已經很不錯了，誰知道今天吃了這個‘三湯燕窩’方才知道原來燕窩還能這麼做！”
高崎道：“三湯燕窩？這名字倒也恰切。”輕笑一聲，繼續說道，“燕窩乃至清之物，萬萬不可以油膩雜之；燕窩至文，亦不可以武物串之。凡用雞絲肉絲等武物雜之，乃吃雞絲肉絲，並非吃燕窩。試想一下，不過些許燕窩覆蓋碗麵，用調羹輕輕一撩，底下隻剩下雞絲肉絲等物，豈不掃興？因此若想食燕窩，每碗必須二兩。”
可橙為懷中的三千兩銀票道了聲“抱歉”，說道：“高公子這話說的，好像別人不想吃好的。”
高崎搖搖頭，說道“燕窩貴重，原就不輕用。但如用之，必須得盡興，須以天泉水泡之，並且務必用銀針挑去黑絲，若動了手，其味差矣。”
可橙聽得“嘖嘖”稱嘆，說道：“吃個燕窩湯還這麼多講究，還讓不讓人活了呢？”
高崎正色道：“此言差矣。凡事不宜苟且，而於飲食尤甚。”
可橙聽得無比佩服，因嘆道：“聽你這麼一說，我以后都不用活了！”
高崎一怔：“此話怎講？”
可橙道：“你精致啊！我粗糙啊！實在不好意思在你麵前活了！”
高崎笑了笑：“胡說什麼呢！你也可以的。”
可橙輕輕搖頭：“我不行，我沒那麼多講究。”
高崎一語雙關地道：“你行，隻要你願意就行。”
可橙搖搖頭：“即使行我也沒那份閑情，實在太累了！做人最要緊是什麼？不過為了高興痛快而已！”
秋蘭吃開了味蕾，已懶得聽他們雲霧，遂揭開了另一碟菜，笑道：“你們隻顧著說話，回頭等我吃完可不要哭！”
可橙笑道：“誰哭了，你要吃便吃就是了。”說罷衝高崎說，“高公子，請！”
高崎笑道：“這是鱸魚片，剝皮之后切成薄片以雞湯煨之，下三份酒，二份水，一份油，起鍋之時加上一碗姜汁，撒上一層嫩蔥，如此方才腥氣全無。你嘗嘗。”
可橙夾了一片送入嘴里，果然入口鮮嫩即化，半點腥氣也無，不禁嘆道：“我的天！食神啊你！”
高崎微微一笑，遂揭開另外三個蓋子，一一介紹道：“這是筍煨火肉，兩物切方塊之后同煨而成。”